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Jamones, Paletas y Lomos Certificados
Productos certificados según la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico.
Esta Norma establece las características de calidad que deben reunir el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico comercializados en España, para poder utilizar
las denominaciones de venta definidas según la raza y la alimentación.