LA DEHESA

De las mejores Dehesas Extremeñas y Andaluzas, el mejor Jamón de Bellota Ibérico

Naturaleza, Historia y Gastronomía

La Dehesa y el Jamón de Bellota Ibérico

 

Extensas tierras de encinas y alcornoques sobre campos de hierbas silvestres, jara y romero, es el habitat por excelencia del cerdo ibérico que permanece en la montanera desde octubre hasta el comienzo de la primavera, pastando en libertad bellotas y hierbas silvestres.

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